jueves, 28 de marzo de 2013

HEMOS VIAJADO


Hoy he viajado a las orillas de la Vida que conozco, he viajado contigo, te llevaba y me llevabas; hemos viajado desde sus aguas hasta el lugar donde nace lo que sentimos.  Pero quiero contarte la historia de nuestro viaje, en el que dormías en mis brazos.

En una parte de la historia de la Vida, ésta, la que nos pertenece, sólo existíamos en las aguas de la Tierra, éramos pequeñas plantitas mutando con gran dificultad y esfuerzo, con el concienzudo propósito de crecer, de sobrevivir.

Todos teníamos una apariencia demasiado semejante y un comportamiento idéntico.  Recuerdo el día en que encontramos la forma de cambiar todo esa pesada y trabajosa forma de crecer por otra forma mucho más gozosa y divertida, el día que inventamos el “sexo”; luego me enteré que su inventor lo hizo, y esto es hermosamente importante, para que participáramos física y directamente en la Evolución de la Vida.

Y de esta manera ocurrió que, poco a poco, nos convertimos en amantes del prójimo. Participar de la “Evolución de nuestro cuerpo y de la Vida misma”…… ¡¡qué pasada!! Realmente es algo maravilloso.

Pero resultó que nos gustó tanto aquel gozo, que despertó en nuestro interior un antiguo impulso, y empezamos a buscar la manera de poder tener más gozo que el prójimo, de manera que también nos fuimos haciendo más territoriales y selectivos, más competitivos y teatrales . . . aunque los sabios dicen que ese fue el camino donde encontramos lo peor y lo mejor de nosotros mismos en todo este hervir de la Vida.

Pero sucedió que ante toda esta competitividad, muchas plantas empujadas por un impulso que les hablaba desde lo más profundo de su esencia, quisieron dejar de “seleccionar, competir y representar” y emprendieron un misterioso viaje que las llevaría a las orillas de un nuevo mundo, la Tierra firme, y así descubrieron otro universo, el del Aire.
Cuentan que durante ese largo y aventurado viaje, asustadas,  se fueron uniendo unas con otras, se unieron sin distinguir entre colores ni formas, se unieron y conocieron en la dicha y en la desdicha. Y cuentan que una nueva y extraña emoción surgió entre ellas, una especie de calor interno que llamaron Amor. Y sus descendientes fueron herederos de las mismas emociones e inquietudes, que en forma de leyendas pasaron de generación en generación.
Se fueron uniendo tanto entre ellas y llegaron a fundir tanto sus cuerpos y esencias, que en aquel frenesí de Amor nació una nueva forma de vida, una partícula de vida para este nuevo mundo de “Tierra y Aire” al que estaban destinadas………. nació “LA SEMILLA”…… concentraron todo su Universo en un grano.

Pensemos en esas plantitas que empujadas por las olas y las mareas llegaron a la Tierra desde lejanos océanos, y que asustadas y confiadas se dejaron llevar por ese latido Vital que las condujo a otra vida.  Pensemos en su llegada a tierra firme. Al principio se arrastraron por ella, impregnándose, reconociéndola y reconociéndose, y sólo las que se dejaron llevar por los nuevos latidos de esa Nueva Vida (el aire, la lluvia, la luz….) consiguieron encontrar recónditos e ideales lugares donde adaptarse. Y llegó el día en que pudieron dejar de arrastrarse y fabricaron un “tallo” y así acercarse al cielo y con sus hojas mirar a su Dios dador de Vida, el Sol.

Sé supo que las plantitas al finalizar su viaje en las orillas de la Tierra tuvieron que separarse para sobrevivir, y sintieron la soledad de sus propios cuerpos, una soledad por la separación entre ellas. Pero también existe la “CERTEZA” de que en esa soledad aprendieron a vivir y luego dejar el peso de la individualidad para protagonizar una Nueva Comunión, una unión mucho más profunda, que tuvieron hijos que habitaron otros ESPACIOS ante otros OJOS, y cuentan que es el sufrimiento lo que las hizo Crecer, más aún se dice que al final…. todo es CRECER.

Hoy, desde mi ventana, viendo ese mismo Mar, y esas mismas orillas, puedo preguntarme y sentir ¿Qué fue lo que las llevó hasta allí?, Seguro que algunas se pararon a preguntárselo infinitas veces y que sus respuestas sólo llegaron a alcanzar la altura de sus hojas, pues la Vida no responde preguntas nacidas de la duda, sólo responde al Corazón que vive y actúa.  Y esta historia la podría alargar durante días, páginas y vidas hasta nuestro presente, pero no es ese mi propósito.

De todas formas la historia se repite y, pienso que, de la misma forma que aquellas diminutas plantitas no podían ni imaginarse dónde llegarían cuando comenzaron su viaje y, que existiera otro mundo totalmente diferente al que ellas mismas acabarían cambiando desde sus cimientos con su oxígeno y su presencia, y que incluso que ellas mismas serían la cuna para una nueva Vida.

También podemos pensar que nosotros como esas pequeñas individualidades, cansadas ya de competir, de seleccionar y ser seleccionados, de nacer en el amor y morir en él, podemos encontrar en el silencio de nuestra individualidad una voz que nos habla desde lo más profundo de nuestra historia. Y entonces sentiremos que esta Vida empieza a arrastrarnos, como lo hizo entonces aquel océano, arrastrarnos desde este mundo de pensamientos monocolor, de sentimientos en blanco y negro hacia las orillas de otro Mundo, esperando a ser fecundado por una nueva y pequeña “SEMILLA” fruto de nuestra unión en la dicha y en la desdicha. Un Mundo que espera nuestra llegada y nuestra comunión para Nacer, y al igual que las semillas de las plantitas llenaron aquel nuevo mundo de colores para el crecimiento y conciencia de todas las especies que podían verlas, así nuestra semilla llenará de “NO SE QUÉ BELLEZA” a “NO SE QUÉ UNIVERSO” para que “NO SE QUÉ DIOS”  pueda crecer, y que su Mirada llena de admiración y asombro nos alimente e ilumine para continuar el Camino.
Y la historia continúa.


Creo que algo maravilloso está ocurriendo, sólo tenemos que no olvidarnos que fuimos pequeñas plantitas asustadas pero felices de VIVIR, y no de estar vivas, pequeñas plantitas llegadas a orillas de un Mundo que, sin dejar de ser el nuestro, se abre diferente ante nosotros. Algunas llegan maltratadas por el duro viaje, otras alucinadas por la experiencia vivida, otras tan asustadas que estáticas se secan en la orilla, pero todas llegaron.   Se irán uniendo, no saben si con sus cuerpecitos o quizás descubran una nueva Forma de hacerlo, pero se unirán, porque “unirse” es su Esencia.   También descubrirán que el amor selectivo, competitivo... se fue transformando en un Amor abierto y curioso, que su Unión les permite Abrirse al Sol, la nueva Fuente de Vida, la nueva forma de percibir la Mirada de Dios, y que sin esa unión nunca lo habrían logrado.


Bueno esto es un cuentito o quizás una historia que intenta describir un sentimiento profundo que mueve a todos los microscópicos seres que me habitan y los empuja a CRECER, y a mí con ellos,…….Gracias a Dios.
                        

miércoles, 27 de marzo de 2013

MUCHAS GRACIAS A TODOS/AS

Gracias a todos y todas por hacer posible que nuestro Blog, nuestro pequeño rincón virtual siga creciendo. Comenzábamos nuestra andadura a mediados de Noviembre de 2012, y con vuestro apoyo, con tan sólo unos meses de vida, hemos remontado el vuelo.....

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ MUCHAS GRACIAS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


martes, 19 de marzo de 2013

LOS IMPLANTES


www.naturologiaholistica.com

JUAN FRANCISCO BALLESTEROS

CURSOS DE RECICLAJE DE KINESIOLOGÍA HOLÍSTICA
FUENGIROLA

28, 29 Y 30 DE JUNIO DE 2013

lunes, 18 de marzo de 2013

¿Sabías cual es la mejor posición para defecar?











SI NO PUEDES TOMAR ESTA POTURA, SIÉNTATE SOBRE LA TAZA, PERO PON UNA CAJA DE NO MENOS DE 30 cm DE ALTA,  BAJO TUS PIES

AL DEFECAR EN CUCLILLAS, CONSEGUIMOS UNA POSTURA DEL SACRO-CÓCCIX, Y UNA PRESIÓN SOBRE EL COLON CIEGO Y SIGMOIDEO, CON LAS QUE EVITARESMOS:
  • RESIDUOS DE HECES EN EL COLON, PÓLIPOS, ...
  • FÍSTULAS
  • MIOMAS, QUISTES
  • LUMBALGIAS
  • ALERGIAS
  • DIVERTÍCULOS
  • COLON IRRITABLE, ÚLCERAS, ...
  • DOLORES DE CABEZA
  • Y UN LARGO .... ETC.





Nada apretado a la cintura, .....

Sabías que no debemos llevar NADA APRETADO A LA CINTURA....




La presión del cinturón, pantalón un otros accesorios de vestir, pueden impedir que se abra o se cierre adecuadamente la válvula ileocecal, pudiéndonos ocasionar importantes problemas de salud.


jueves, 14 de marzo de 2013

EL SER QUE NO SABÍA



Como todas las historias esta también comienza con: 


Érase una vez............. un huevo, blanco, inocente, simple, encerrando en su interior un universo de vida. Si me paro y lo observo, puedo comprender que ya es un todo por sí mismo. 
En su cáscara blanca descubro la sabiduría de la evolución. Sólo ella puede proteger y al mismo tiempo dejar pasar la luz, pero solamente esos rayos necesarios para provocar la vida. 
Dentro va latiendo un corazón, frágil y pequeño en su tamaño, pero con un gran fuego en el latir 
Impacientes, sus rápidos y tenues latidos empiezan a marcar el ritmo de esta historia. 
Dentro, puedo sentir como cada tejido, cada líquido, va buscando su camino friccionándose con su vecino, siguiendo el plan eterno de la vida. Su cuidada estrategia para crecer y darse sentido a sí misma. Casi me puedo ver dentro del huevo, ocupándolo, llenando cada pequeño hueco que él me ofrece, completando todo ese infinito espacio, mi mundo, mi universo. Poco a poco “ya casi soy yo”. 

Siento como voy creciendo. Con mis ojos puedo ver la blanca luz de mi cielo, mis brazos fibrosos juegan en el mar que me rodea y alimenta, puedo escuchar el sinfín de sonidos que vienen del cielo blanco que me rodea, que me protege, que inspira mis creencias, el hogar de Dios. 
He ido creciendo, viviendo y llenando mi maravilloso mundo ¡¡que hermoso es vivir toda una vida en la que cada día que pasa me acerco a mi cielo, rodeándome y cubriéndome con él ¡¡¡ , ¡¡¡ él ha guiado mi crecimiento, mi espíritu me lleva hacia él dando paz a mi corazón, incluso, si me estiro….. ya toco el cielo ¡¡¡. 

Ya ha pasado mucho tiempo, toda una vida creciendo, noto como los últimos esfuerzos ya son algo penosos, además creo que me estoy enfermando o..... también puede ser cosa de la edad. La verdad es que ya me siento viejo, mi piel antes era muy fina y tersa, y ahora se está llenando de pequeños bultitos e incluso en algunos de ellos me está saliendo una especie de pelusilla ..... ¿me estaré descomponiendo? 
Últimamente siento presión y dolor en mi cuerpo, no quepo en este espacio que comprende mi cielo, esta presión ya no me deja ni moverme. La verdad es que creo “que me pesa mi mundo”, que este precioso universo que viví se termina,...... ¡¡¡¿iré a morir?¡¡¡. Ahora recuerdo con nostalgia cuando sólo era un bebé y podía mover mis bracitos y mi cabeza, cuando era libre y me quedaba mucho mundo por ver y llenar, cuando llegar a mi cielo era mi sueño. 
KKKRRRRAAAAKKK...............
 

¡¡Dios mío!!... ¿Qué es ese ruido?, ¡¡Que susto!! ha crujido el cielo, o ha sido mi cuerpo, con tanta presión siento que se me romperán mis huesos, seguro que este es ya mi fin, mi cielo, mi mundo y yo terminamos aquí. 
Siento como un impulso de desesperación nacido de los latidos de mi corazón, de mis deseos de vivir, me empuja a revelarme, a golpear el cielo blanco que me oprime,.... es que ya casi no puedo moverme,...... quizás sea lo último que haga, pero ¡¡quiero vivir!! Me quedo quieto un momento para tomar fuerzas, y en ese instante me asalta un pensamiento que me asusta, tomo conciencia de que me voy a revelar contra mi cielo, contra mi maestro de toda la vida, contra lo que guió mi crecimiento y mi evolución, contra el hogar de Dios. 
Ya es imposible cualquier movimiento, la presión es muy grande, siento miedo y comienzo a golpear y empujar contra mi cielo una y otra vez, lo oigo crujir, y sigo golpeando, lo siento ceder. Un sentimiento profundo me invade y me hace llorar al ver abrirse y romperse al que me protegió toda mi vida...........de repente veo algo que me produce escalofríos, en mis movimientos he podido observar que ya son muchos los bultitos de mi piel que han echado las pelusas, incluso están por mis brazos, estoy totalmente lleno de ellos, realmente creo que......... ¡¡¡esto es el fin¡¡¡

En un último instante de verdadera desesperación y coraje golpeo a mi cielo con el resto de las fuerzas que me quedan. Al hacerlo siento que todo él se estremece y veo salir de él una inmensa luz que me ciega y me envuelve en un intenso calor,.... pero es..... ¡¡¡¿¿un calor refrescante??¡¡¡ ..... seguro que es el comienzo de mi aniquilación. Me quedo inmóvil, pues siento el miedo a su poder. Pero algo me sorprende, cada vez el calor es más agradable, me calma...... Hay una sensación muy nueva...... algo que nunca he sentido, algo me acaricia, algo que no puedo ver cuando entreabro los ojos, pero que mueve suavemente las pequeñas pelusas que ya envuelven totalmente mi cuerpo. Pero ¿qué es lo que me acaricia?….¿será la mano de Dios?, a lo mejor su mano no es visible. Lo que si noto es que ya no siento la presión del cielo sobre mi cuerpo, nada me impide moverme y moverme es toda una nueva experiencia....a ver.... ¿¿Puedo mover la cabeza??.... creo que si.

Voy a juntar todo mi valor y abriré los ojos para enfrentarme al destino por mi pecado de rebelión..... ¡¡¡qué frágil me siento ante el Todo Poderoso¡¡¡.
 
Muy despacio estoy abriendo los ojos, estoy muy asustado pero la curiosidad es mayor que el miedo. Entreveo algo muy nuevo, el color blanco de la luz se descompone en manchas turbias, quiero enfocarlas y....¡¡uufff!!.....como me pesa la cabeza, es como si todo el mundo estuviera dentro de ella, pero esta curiosidad me impide dejar de mirar. Al intentar mover la cabeza siento que una fuerza extraña me tira hacia abajo, hacia el suelo, en el se apoyan mis patitas, para no caerme empiezo a dar pasos y al hacerlo….¡¡noto crujir el suelo!!...... pero, si es que estoy pisando los trozos de mi blanco cielo, están esparcidos debajo de mis patas, sobre el suelo, estoy por encima de mi anterior mundo, pero.......algo me llama la atención….oigo claramente sonidos que vienen desde las formas turbias....... pero ahora que me fijo....... no son tan turbias, parece que mis ojos se están adaptando a este nuevo y sorprendente mundo, me encanta la sensación de adaptarme, es que la curiosidad obra milagros. Antes sólo conocía un blanco, el de mi cielo, pero al adaptarse mis ojos veo otros blancos distintos, son muchos y muy diferentes, los llamaré “colores”, y, parece que, la misma mano de Dios que me acaricia y mueve mi pelusa, también acaricia y mueve a las formas y las hace hablar,...... son todas tan diferentes. 
Cada instante me parece más grande este nuevo universo, o.... ¿será un nuevo huevo?, todo me hace sentir de nuevo como un bebé. 
Creo que su cielo, o... ¿será su cáscara?.... es diferente y está mucho más lejos. Pero ahora ya tengo la experiencia de crecer. Se que llenaré este mundo, además cada latido de mi corazón me empuja a hacerlo........... Al levantar la cabeza mirando la cáscara celeste de este nuevo huevo, algo me llama la atención, algo que pasa por encima de mi, es una figura muy grande, algo en mi no me deja apartar la mirada de ella, al verla me recorre un escalofrío de felicidad, no me asusta,....me es tan familiar, pasa lento muy cerca de mi, me mira y me siento emocionado, no se porqué pero mi corazón salta ante su presencia...... ¿¿ será mi alma?? Tiene dos grandes y poderosos brazos llenos de fuertes y enormes pelusas sobre los que se desliza bajo la cáscara azul. Su forma me es muy conocida, tiene dos ojos en los que al mirarme me puedo ver.... ¿seré yo? 

En el bosque un aliento en el aire susurra: “Ha nacido un águila”. 

Si liberamos a nuestro corazón de la cáscara
 que lo cubre, 
irremediablemente la Vida hará el resto. 


Regalo de Juan Francisco Ballesteros para la Asociación de Kinesiología Holística de Viena, en un curso del año 1998, de Kinesiología aplicada a la emoción.

sábado, 9 de marzo de 2013

DIETA PARA EL CONTROL DE LA INSULINA

En primer lugar NO le recomendamos que hagan un régimen sin más, sino que aproveche las circunstancias para cambiar por completo su forma de alimentarse. 

La idea es hacer una dieta que le permita alcanzar el correcto equilibrio hormonal. Encontraremos nuestro peso adecuado a la vez que disfrutamos de una estupenda forma física y mental. El método se basa en combinar en cada comida y tentempié, en la proporción adecuada, los tres grupos de macronutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas.

NO PASAR HAMBRE

Para muchas personas que empiezan a hacer un régimen es muy importante no pasar hambre. Esta sensación "es la respuesta de nuestro cerebro cuando no tiene la cantidad de glucosa necesaria para funcionar correctamente. Por eso comer en las proporciones de 40 por ciento de hidratos de carbono, 30 de proteínas y 30 de grasas, que recomienda la dieta de la zona, equilibra los niveles de glucosa en sangre, manteniéndolos constantes hasta la siguiente comida y de esa forma se evita la sensación de hambre", matiza la Dra. Laura Jiménez. 
Lo que tiene que tener claro quien comience este método es que se pierde únicamente el exceso de grasa acumulada. De media se suele bajar de tres a cuatro kilogramos de grasa el primer mes, mejorando la tonificación muscular. Pero, aparte de adelgazar, la regulación hormonal produce un efecto antiinflamatorio que mejora la actividad de nuestros órganos y su buen funcionamiento, optimizando nuestro rendimiento físico y mental, y, por ende, toda la salud en general.

¿CÓMO COMBINAR LOS PLATOS?

Es muy fácil de seguir. Sólo necesitas comer en un plato, combinando los alimentos correctamente. La Dra. Laura Jiménez nos pone un ejemplo: "Imaginemos que comemos todo en un plato llano que dividimos en tres partes: una, del tamaño de la palma de la mano, sin los dedos, es la cantidad de proteína que debemos comer. Los otros dos tercios los llenaríamos de verduras y frutas o frutos secos, ya que son carbohidratos favorables que aportan poca glucosa y de una forma lenta. Por este motivo, no estimulan en exceso los niveles de la hormona “insulina". 

Si preferimos no comer fruta de postre, podemos llenar los dos tercios del plato únicamente con verduras. Esta dieta "no prohíbe absolutamente nada", recalca. "Simplemente se come en menor cantidad la pasta, el arroz, el pan y los cereales en general. Estos hidratos de carbono aportan rápidamente una gran cantidad de glucosa que estimula a la hormona insulina en exceso, haciendo que acumulemos grasa y que nuestro cuerpo se inflame y se desencadenen muchas enfermedades crónicas". 

ESTABILIDAD

Lo que es muy importante es hacer al menos cinco comidas al día: tres principales y dos tentempiés para que nuestros niveles de glucosa se mantengan estables. Además, debemos hacer un aporte de Omega 3, preferiblemente en el desayuno mediante 8 cápsulas de EPA-DHA (Omega 3) o mediante una cucharadita dosificadora (5 ml) de Omega 3 líquido. 


REGLAS ELEMENTALES 

1. Tomar un suplemento de ácidos grasos Omega 3 a diario. 

2. Combinar en cada comida y tentempié el 40% de carbohidratos, el 30% de proteínas y el 30% de grasas. 

3. Hacer 5 comidas al día: 3 principales y 2 tentempiés. 

4. No dejar pasar más de 5 horas entre cada comida. 

5. Realizar ejercicio moderado con regularidad. 

Además, es aconsejable que el médico o el terapeuta realice el seguimiento de la dieta para calcular nuestras necesidades nutricionales y para asegurarnos una buena evolución de la pérdida de peso. 


Algunas aclaraciones: 

HIDRATOS DE CARBONO 
Hay dos tipos de hidratos de carbono, los de absorción rápida y los de absorción lenta. 
Absorción rápida: azúcares, harina blanca refinada, patatas, cereales, et. y todos los productos que estén elaborados con estos ingredientes. Estos alimentos hay que evitarlos porque elevan mucho el nivel de insulina. 
Absorción lenta: frutas, legumbres, verduras y cereales integrales. Controlan los niveles de insulina en la sangre. 

El beneficio de los hidratos de carbonos depende de su velocidad en ingresar en el torrente sanguíneo (esto indica su índice glucémico) de la velocidad en que son transformados en glucosa depende la mayor o menor secreción de insulina.
Hemos de evitar los alimentos con un alto índice glucémico o sea que aumentan mucho y muy rápido los niveles de glucemia, como son el azúcar refinado, la miel, la glucosa, el pan blanco, las patatas y todos los cereales, pastas y productos hechos con harina blanca (refinada).
Por el contrario, tomaremos aquellos de absorción más lenta y que encontramos en las frutas, verduras, legumbres y cereales integrales ya que la fibra ayuda a descender la absorción de azúcares y grasas (tanto en cuanto a cantidad como en velocidad). 

PROTEÍNAS
Entre las proteínas recomendadas están las aves (pollo, pavo, etc.) y los pescados azules. Las carnes rojas hay que evitarlas. 

Dentro de las vegetales tenemos el Tofu, el gluten o Seitán, el alga Espirulina, la Levadura de cerveza o los germinados de Lentejas o Soja y todas las legumbres (soja, lentejas, garbanzos, porotos, etc.).
Entre las proteínas animales recomendadas, están las carnes de pollo, pavo y conejo, así como los pescados azules y el magro del jamón. Yogures y leches fermentadas, huiremos del resto de productos lácteos enteros, como los quesos. Se evitarán las carnes rojas. Para hacer nuestras combinaciones podemos utilizar también la proteína en polvo. 

GRASAS
Las grasas las obtendremos a ser posible de alimentos ricos en Omega 3, como puede ser el aceite de oliva o el pescado azul y mayonesas. También se recomienda un suplemento diario de omega-3 y omega-6 

CUIDADOS RECOMENDADOS:

Hay que intentar que el tipo de proteínas sea lo más saludable posible para no sobrecargar los riñones y no acidificar demasiado nuestro organismo. 


A continuación os dejamos un Ejemplo de un menú de la DIETA DE LA ZONA: 

Desayuno 
Tostadas de pan integral con jamón dulce o serrano (sin la grasa) y café sólo poco cargado. 
Dos yogures desnatados o kefir, con muesli (no azucarado) y café o te rojo. 

Refrigerios de media mañana – tarde 

· Una pieza de fruta (pera, manzana) y cinco almendras o avellanas. 

· Un postre de soja y frutos secos. 

· Se puede sustituir el refrigerio por una barrita de las de régimen, siempre que lleve una proporción de proteína entre el 50% y el resto de los hidratos de carbono. 

Comida – cena 

· Una proteína (pechuga pollo 120 g., pechuga pavo 120 g., hamburguesa pollo o pavo, atún 140 g., salmón 180 g., merluza 180 g.). 

· Más un hidrato de carbono: col, coliflor, brécol, judías verdes, tomate, lechuga) y cualquier fruta. 

· Grasa. 12 aceitunas o 4 cucharas pequeñas mayonesa light o 1 cucharada y media de aceite de oliva.

VENTAJAS DE LA DIETA 

Sirve para perder grasa corporal, mejora el rendimiento físico en el caso de los atletas y mejora nuestra salud. Como la insulina sin metabolizar es un factor inflamatorio, evitaremos múltiples enfermedades con apariencia reumática, dolores, rigidez y agotamiento. 

Mejora del rendimiento físico e intelectual. Mejora la actividad de los neurotransmisores, memoria, optimismo, serenidad y agilidad mental (baja los radicales libres). 
Lo único que necesitamos es mantener en TODAS las comidas un equilibrio entre proteínas, hidratos de carbono y grasas. La proporción ideal es del 0.75%, es decir 3 g. de proteínas por cada 4 g. de hidratos de carbono.
 
Además de la proporción de alimentos hay que tener en cuenta la cantidad, esta depende del sexo, peso, porcentaje de grasa corporal y actividad física de cada individuo. Esta dieta nos permite olvidarnos de ir contando calorías. 


OBSERVACIONES 

Muchos nutricionistas coinciden en que hemos pasado de tomar muchas proteínas a no cubrir nuestros requerimientos necesarios. 
Así muchas personas preocupadas por el peso, la salud o que han adoptado una dieta vegetariana suelen alimentarse de fruta, pan, queso y poca cosa más. 
La falta de memoria, pérdida de masa muscular, bajo nivel de energía y de estado de ánimo y, a menudo, altas tasas de colesterol suelen ser señales de que nos estamos alejando de nuestro equilibrio nutricional. 
La combinación la dieta que hemos descrito, junto con la Dieta según el Grupo Sanguíneo suelen dar, a menudo, resultados espectaculares. 

LA COMIDA ES LA DROGA MÁS 
PODEROSA DE QUE DISPONEMOS 


Dr. Barry Sears

Para completar toda la información recomendamos la lectura del libro: 

DIETA PATA ESTAR EN LA ZONA ; Autor: BARRY SEARS  de la Editorial: URANO

jueves, 7 de marzo de 2013

EL ATARDECER

La sabana centro africana, hace 80 millones de años, atardece, el día ha sido tranquilo, una mamá primate observa con cierta curiosidad el horizonte, hacia el oeste.
Ella siempre fue un poco diferente a los demás, de pequeña se la podían sorprender mirando ensimismada a las flores, acariciándolas como si le fuera posible tocar su olor.  Era realmente especial desparasitando la piel de los otros miembros de la manada; con frecuencia la podíamos encontrar rodeada de crías y ancianos buscando sus manos, todos querían sentir sus dedos entre los pelos.

Pero hoy ha estado bastante abstraída, incluso ha habido dos ocasiones en las que casi pierde la distancia en los numerosos saltos que, obligatoriamente debe hacer a diario entre las ramas, en busca de comida; una caída al suelo desde esa altura puede ser fatal.

Para ella hoy hay algo especial en el aire, algo que no puede oler, ni tocar, pero que no le deja apartar la mirada de la gran bola de luz cálida, esa que cruza el cielo día a día, hoy la puede sentir diferente, y es porque hoy todos sus sentidos ya están preparados,  por primera vez  le van a permitir que los bellos colores del atardecer, esa bella energía cósmica en forma de vibrantes colores,  toquen sus ojos, sus iris, sus sistema nervioso, esa luz va a viajar por su interior y va a hacerse sentir en su corazón.

Ya hace mucho tiempo que viven en las copas de los árboles, al principio estos eran muy abundantes, por lo que era realmente fácil pasar de uno a otro sin necesidad de bajar al suelo, donde corren un gran peligro, en especial las crías, de ser devorados por esos grandes gatos que siempre andan merodeando ahí abajo, esperando que alguno tropiece en uno de sus juegos y caiga al suelo, a su reino de sangre.

Pero ahora, desde que llegaron los vientos fríos, hay muchos menos árboles, ya no pueden pasar de una rama a otra sin saltar. Sus vidas se han hecho más difíciles, ahora cada salto es una aventura, a veces al ver  saltar a alguna hembra con su cría colgada, se puede sentir un tenso silencio, como si todos saltaran con ella, con su atención y su corazón.

Pero nuestra protagonista sigue atraída por su bola de luz y calor, la mira con la misma atención y curiosidad que despertaron los colores de las flores en su infancia, piensa que es extraño, nunca se había fijado en lo inmensamente grande que se hace la gran luz cálida cuando se va enfriando, y se va, se va, y se aleja ….., se va, y….. le va dejando una extraña sensación en sus ojos, todo se vuelve diferente, todo cambia de color, incluso diría que de forma.

De repente, sobresaltada mira a su alrededor, se había olvidado de sus crías, de su pareja, él es el macho dominante; todo su cuerpo siente un profundo alivio al verlos descansar en unas ramas cercanas, él siempre la hace sentir muy segura.

De nuevo gira su mirada, lenta y calmadamente hacia el horizonte, comprueba que la gran luz cálida está cambiando y al mismo tiempo hace cambiar más profundamente todo lo que toca,  parece que hasta el aire huele diferente. Sus ojos no pueden dejar de mirar el lugar por donde la gran bola de luz se desintegra en colores, y todo lo que sucede a su alrededor.

De pronto y casi de forma casi hipnótica se acuerda que estaba comiendo unas vallas de acacia, era su última comida antes de descansar; sin apartar la mirada de su íntimo espectáculo, se las lleva lentamente a la boca, las saborea, ¡¡Ummm!!, parecen más dulces.

Puede sentirse realmente diferente, parece que mirar tanto tiempo hacia “lo extraño, hacia lo misterioso”, le ha producido una apacible necesidad interna de acercarse a sus crías, las toca, están calientes, nota que desprenden una extraña pero conocida sensación de “estar vivas”, las envuelve con sus brazos, nunca antes lo había hecho y…. que sensación tan íntimamente agradable, al acercarlas a su cuerpo con sus brazos despierta en ella una tibia emoción, un tipo de felicidad, como en el mejor de sus saltos. El pom-pom que suele sentir en su pecho es más fuerte y rápido que de costumbre, le extraña porque esto sólo le ocurre cuando está asustada o agitada, pero en cambio, esta excitación nace de una profunda paz, de la calmada explosión de color que siente en su pecho al abrazar a sus crías. Se deja mecer por ese instante, como si de un nuevo parto dulce y sutil se tratara.

Ahora mira a su pareja que con los ojos entreabiertos la observa, él levanta ligeramente la cabeza y hace un suave chasquido con sus dientes y delicadamente le hace un espacio a su lado, a su calor. Ella se acerca mirando curiosamente a sus ojos, buscando su color, su calor, con complicidad se echa junto a él y lo envuelve con sus brazos, en esa quietud puede sentir como el pom-pom en el pecho de él se vuelve más fuerte y rápido, ¿se habrá asustado?….siempre la hace sentir tan segura.

Hemos asistido a uno de los primeros escarceos del Amor en la Conciencia, poco a poco esta Emoción fue abriéndose paso en nuestro mundo, nuestros sentidos fueron ampliando sus capacidades, se convirtieron en grandes ríos de hermosos estímulos que viajaron por nuestros sistemas uniendo nuestros corazones, haciéndonos sentir seguros de estar juntos, de amarnos.

Y sucedió que un día nos sentimos tan unidos y ese Amor nos dio tanta fuerza que nos atrevimos a bajar al suelo. Y resultó que ya lo conocíamos, habíamos vivido en él antes de subir a los árboles, también sobre él fuimos reptiles, los sabios cuentan que esto sucedió después del gran cambio, cuando salimos del agua,…que lejos está todo eso.

En los árboles conocimos el espacio, aprendimos a dominarlo, pero hoy es diferente, este calor que une nuestros corazones nos abre de nuevo un mundo y hemos bajado de los árboles para recorrerlo, para ello caminaremos, caminaremos, …caminaremos.

miércoles, 6 de marzo de 2013

Sabías que ....? (2ª parte)


Existen hábitos que nos pueden ayudar a mejorar notablemente nuestra salud, mientras otros nos la van deteriorando día a día sin que seamos conscientes de ello.

MALOS HÁBITOS

  • Uso del cinturón del pantalón. Cuando padecemos de inflamación intestinal y de vanidad, es muy posible que para intentar aparentar una mejor figura, pongamos el cinturón en un agujerito menos, o sea, más apretado de lo recomendado.  Esto nos va a producir más problemas de lo que podemos imaginar, mucho peor si pasamos largo tiempo sentados en el sofá, silla de trabajo o conduciendo.  Al sentarnos, la presión del cinto nos va a formar un pliegue en el colon ascendente, una flexión anterior, debido a la inflamación y a la presión del cinturón. Este pliegue va a bloquear el colon ciego, a descompensar la actividad de la válvula  ileocecal, y crear una sobre presión en la zona del ciego y apéndice. Según investigaciones llevadas a cabo en USA, es una de las zonas más propensas al cáncer de colon y una de las causas más frecuentes de este cáncer.  Además añadiría que esto puede ser origen de reacciones alérgicas (válvula  ileocecal atónica), reacciones en la piel, inflamaciones articulares, cansancio, depresión… y un largo etc., que podemos evitar con sólo un agujerito más de nuestros cinturón.

  • No lleves la cartera en el bolsillo posterior del pantalón. Son muchas las personas que padecen problemas lumbares, ciáticos y otros desordenes pélvicos a causa de llevar  una gruesa cartera, llenas de papeles (casi siempre inservibles) en el bolsillo posterior del pantalón. Este complemento actúa a modo de cuña, rotando o descompensando una pala iliaca (una cadera) y ocasionando problemas en la articulación sacro-iliaca.  Esto conlleva adaptaciones en la articulación coxo-femoral, en las lumbares, que incluso pueden ocasionar desarreglos viscerales, o sea, problemas de próstata, testículos, vejiga, urinarios, etc.

  • Cuando comas, en especial almidones, deja entrar aire en tu boca. Hagamos una prueba, muerde un trozo de manzana y mastícalo con la boca herméticamente cerrada, sin dejar entrar nada de aire, mastica durante 2 minutos y observa el color de la manzana masticada. Después vuelve a morder la manzana y mastica durante otros dos minutos, pero esta vez con la boca abierta, y podremos observar como esta segunda porción se ha ido oscureciendo, debido a la oxidación del almidón. Esto hace mucho más digerible el alimento y, sobre todo, no afectará negativamente al resto de los alimentos que comamos junto con la manzana. Pero no pienses que tenemos que comer con la boca abierta (como hacen los niños y todos los animales de la naturaleza), aunque es un hecho totalmente natural, basta con que dejemos entrar algún soplo de aire cada dos o tres masticaciones.

  • Cuidado con los tampax si has padecido o padeces de garganta o de intestino. Si lees el prospecto de la caja de tampax, te dice que tengas precaución con el “shock tóxico menstrual”, que no es preocupante pero te puede causar la muerte. Extraña frase. Este tipo de shock, está producido por antígenos de un grupo de bacterias, entre ellas el estreptococo pyogenes y el estafilococo aureus, que se pueden localizar en las mucosas de nuestro colon ciego, garganta y en la de la vagina. Cuando pones un tampax se produce una bajada de la humedad de la mucosa vaginal y, en consecuencia, una alteración inmunitaria, en especial de las mujeres que no puedan modular correctamente su actividad inmunitaria en relación con estas bacterias. Esto conlleva un aumento en la producción de antígenos bacterianos y un debilitamiento progresivo de la actividad orgánica, cosa que va aumentando mes tras mes hasta llegar a un nivel en el que los órganos afectados no pueden trabajar de forma sana, llevándonos a diferentes enfermedades.

martes, 5 de marzo de 2013

Sabías que ...?

La fruta es el alimento perfecto, porque requiere una mínima cantidad de energía para ser digerida y es una de las principales fuentes de alimento para su cerebro. La fruta, es principalmente fructosa (que puede ser transformada con facilidad en glucosa). En la mayoría de las veces es 90-95% agua. Eso significa que está limpiando y alimentando al mismo tiempo. El único problema con las frutas, es que la mayoría de las personas no saben cómo comerlas, para  permitir que su cuerpo asimile sus nutrientes.

SE DEBEN COMER LAS FRUTAS 
SIEMPRE CON EL ESTOMAGO VACÍO

¿Por qué? 

La razón es que las frutas en principio, no son digeridas en el estómago, son digeridas en el intestino delgado. El paso de las frutas por el estómago es rápido, de ahí se internan en el intestino, donde liberan sus azúcares. Pero si en el estómago hubieran patatas, carnes u otros almidones, las frutas quedan presas y comienzan a fermentar.

Si comemos una fruta de postre, después de una cena y pasa el resto de la noche con pesadez del estómago y un desagradable sabor en la boca, es porque no comió de la manera adecuada. Se debe comer las frutas, siempre con el estómago vacío. Igualmente hay que decir, que no es aconsejable tomar jugo envasado en lata o en recipientes de vidrio. 


¿Por qué no? 
La mayoría de las veces el jugo es calentado en el proceso y su estructura original se vuelve ácida. Si desea hacer una buena inversión para su salud, compre una licuadora. Podrá ingerir el jugo extraído con el extractor como si fuese fruta, con el estómago vacío. El jugo será digerido tan de prisa, que podrá comer un refrigerio quince o veinte minutos después.

El Dr. William Castillo, jefe de la famosa clínica cardiológica Framington de Massachussets, declaró, que la fruta es el mejor alimento que podemos comer para protegernos contra las enfermedades del corazón. Dice que las frutas contienen bioflavonoides, que evitan que la sangre se espese y obstruya las arterias. También fortalecen los vasos capilares, regenerando los débiles, que con frecuencia provocan hemorragias internas y ataques cardíacos.


Para finalizar os dejo algunas recomendaciones que me gustaría que siempre mantuviesen en la mente sobre las frutas:

  • ¿Cómo se debe comenzar el día?
  • ¿Qué se debe comer en el desayuno?
  • ¿Piensa que es una buena idea salir de la cama y llenar su sistema con una tremenda cantidad de alimentos, principalmente café y pan blanco con mantequilla, algo que le llevará el día entero para poder digerirlo.

Claro que no….


Lo que necesita es alguna cosa que sea de fácil digestión, frutas que el cuerpo puede absorber de inmediato y que le ayuda a limpiarlo. Al levantarse, durante el día, o cuando sea confortablemente posible, coma sólo frutas frescas y jugos hechos en el momento. Mantenga este esquema hasta por lo menos el medio día, diariamente. Sentirá un nuevo torrente de vitalidad y energía.

Los chinos y los japoneses beben té caliente (de preferencia te verde) durante las comidas. Nunca agua helada o bebidas heladas. Deberíamos adoptar este hábito. Los líquidos helados durante o después de las comidas, solidifican los componentes oleosos de los alimentos, retardando la digestión. Reaccionan con los ácidos digestivos y serán absorbidos por el intestino más rápido que los alimentos sólidos, desestructurando la digestión y endureciendo las grasas, que permanecerán  más tiempo en el intestino.

Dele valor a un té caliente, o hasta agua caliente después de una comida. Facilita la digestión y ablanda las grasas para ser emulsionadas más rápidamente, lo que también ayudará a adelgazar.


sábado, 2 de marzo de 2013

Dieta depurativa o Desintoxicante

En los próximos artículos vamos a dar algunos consejos alimenticios, que lejos de establecer una DIETA totalmente estricta y restringida, podríamos tomarla como una ayuda para mejorar nuestros hábitos alimenticios.

En esta primera ocasión les vamos a dejar una Dieta Depurativa o Desintoxicante. Por un lado vamos a señalar aquellos alimentos que deberíamos eliminar de nuestra dieta alimenticia habitual:

NO COMER / NO TOMAR :

  1. ALCOHOL
  2. CAFÉ / TÉ
  3. ALIMENTOS PROCESADOS (incluido el pan)
  4. CONSERVAS / CONGELADOS
  5. SAL
  6. AZÚCAR
  7. TRIGO
  8. CARNES
  9. MARISCOS
  10. QUESOS
  11. MANTEQUILLA / MARGARINA
  12. CREMAS / NATAS
  13. MANTECA
  14. REFINADOS
  15. LÁCTEOS VACA
  16. QUÍMICOS ALIMENTARIOS : conservantes / colorantes / estabilizantes, etc.
SUSTITUTOS :

  1. ZUMOS NATURALES / AGUA
  2. INFUSIONES
  3. ALIMENTOS FRESCOS / NATURALES
  4. ALIMENTOS DE TEMPORADA
  5. HERBAMARE
  6. MIEL
  7. ARROZ / SOJA / QUINOA / KAMUT, ETC.
  8. PESCADOS
  9. TOFU / SEITÁN
  10. ACEITES DE 1ª PRESIÓN EN FRÍO.
  11. HARINAS INTEGRALES Y ENTERAS
  12. LECHES VEGETALES: ALMENDRAS / SOJA / ARROZ / ETC.
En este apartado tenemos que señalar que es muy importante comer asiduamente Frutas, Verduras y Nueces / Semillas crudas.

Por otro lado, como consejos importantes que nos pueden servir también para mejorar nuestra dieta hay que señalar:
  • Comer equilibradamente
  • Frutas y Verduras comerlas a diario en mayor proporción, especialmente Alcachofas.
  • Beber mínimo un litro y medio de agua al día.

Si necesitas descargar todo el contenido visita nuestra web, en el apartado de Ivette González.
http://www.naturologiaholistica.com/#!ivette-gonzlez/c237l